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Actualités / Evénements au Domaine du Cordet

 

 

Réveillon de la Saint Sylvestre Domaine de Cordet

Réveillon de la Saint Sylvestre - Lundi 31.12.18
Repas & soirée dansante Tarif : 85.00 € ttc / personne

Cocktail le Lagoon : crémant, citron vert, curaçao
6 Amuses bouches chauds /pers : Mini tartelette courgettes confit de canard – Corolle cèpes à la crème de comté - Mini cannelé au pesto - Croustille d’escargot – Profiterole de saint jacques
Huître chaude gratinée
*** Notre buffet Terre & Mer***
Le côté mer : Pinasse d’huitres, crevettes, langoustines
Tartare de saumon – Ceviche de cabillaud mangue & avocat

Le côté Terre : Découpe de foie gras au chorizo et foie gras au porto & pains spéciaux
Terrine de caille aux raisins et pineau des Charentes - Rillettes d’oie
Chiffonnade de jambon truffé & Magret fumé

Déclinaison de cônes salés : Crème de comté serrano & Crème ricotta épinard

Le coin des salades : Salade de crabe, écrevisses, brunoise, mangue passion
Pommes de terre rôties, oignons, brebis, lard, persil, noix

Le coin chaud : Crépinette – Bruschetta

*** Le plat ***
Pavé de bœuf en croûte de noisettes & sa réduction échalotte porto
Fondant de pomme de terre – Carottes fanes

*** Le fromage ***
L’assiette de fromages du Chef

*** Le dessert ***
Entremet et son cœur fruits rouges
Café & Douceur

Vin blanc, vin rosé et vin rouge inclus

Menu enfant : 34€ : Apéritif - Buffet d’entrées – Pavé de boeuf & accompagnements – Dessert glacé
Vente de champagne à 25.00 € la bouteille
Vous pouvez amener vos propres vins





Pour un réveillon inoubliable nous avons confié l’ambiance & la musique à un DJ de talent : Pierre de Paramusic !



Il vous fera danser jusqu’au bout de la nuit avec une musique entrainante et variée
Entre amis, en famille, en duo ou en groupe vous êtes tous les bienvenus !

Pour toute information ou réservation contactez-nous par téléphone au : 05.56.58.82.22 ou au 06.69.63.45.64 ou par e-mail à l’adresse : accueil.domainedecordet@gmail.com
Places limitées – Réservation obligatoire
RDV à 20h00 pour débuter les festivités au
Domaine de Cordet – 162 Avenue Jean Luc Vonderheyden 33460 Arsac.

du 31/12/2018 au 01/01/2019

Repas de fêtes à emporter

Le Domaine de Cordet Traiteur est heureux de vous proposer nos repas de fêtes à emporter !
Repas du 24/25 Décembre et/ou repas de la Saint Sylvestre 2018
Occupez vous de vos convives le Domaine de Cordet Traiteur s’occupe du reste !

Repas à emporter 31.00 €/pers ttc

Amuses bouches chauds : 6/pers
Mini tartelette courgettes et confit de canard – Corolle cèpes à la crème de comté – Mini cannelé au pesto – Croustille d’escargot – Profiterole de saint jacques – Croustillant de crevette

***Nos entrées froides ***
Terrine de foie gras aux figues & briochette
OU
Tartare de saumon sur avocat

***Nos entrées chaudes***
Tarte tatin de poires, magrets fumés & noisettes
OU
Filet de dorade royale aux petits légumes et sauce champagne

*** Nos plats ***
Ballotine de volaille farce marrons foie gras Sauce Armagnac
Poêlée de légumes d’hiver et Pommes de terre grenaille au sel de Guérande
OU
Sauté de chapon aux pommes & à la crème de cidre
Poêlée de légumes d’hiver et Pommes de terre grenaille au sel de Guérande

***Dessert***
Dôme mangue passion sur craquant chocolat blanc

* Nous vous demandons de bien vouloir choisir 1 entrée froide, 1 entrée chaude et 1 plat /personne.


Toutes les informations par email: accueil.domainedecordet@gmail.com ou par courrier au : Domaine de Cordet – 162 av J.Luc Vonderheyden – 33460 Arsac Tél : 05.56.58.82.22 / 06.69.63.45.64
Site : www.domainecordet.fr retrouvez nous sur Facebook : Domaine de cordet



du 24/12/2018 au 01/01/2019

CONTACT :

Tél .: 05 56 58 82 22
Port.:06 69 63 45 64

accueil.domainedecordet@gmail.com
claire.domainedecordet@gmail.com



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